Bahçeden topladığım kiwanoyu tanıtmak istedim. Ne yazık ki bunda da isim kirliliği mevcut. “Boynuzlu kavun” veya “boynuzlu salatalık” gibi değişik isimleri bulunmakta. Tarım fuarlarında ve bölgede “Alanya Kavunu” olarak ifade ediliyor. Kiwanonun isim hakkı da Alanya Kavunu olarak kayıt altına alındı. Sınıfı, türü vb teknik terimler wikipedia’da mevcut olmakla birlikte salatalıkgillerden olduğunu söyleyerek özetleyebilirim.
     Yeşilken hasat edilip, bekletilerek olgunlaştırılır (Muz, Avakado gibi). 

     A ve C vitamini, Kalsiyum, Demir bulunduğunu; haliyle dişin, kemiğin, saçın sağlıklı kalmasına yardımcı olup idrar yolları ve solunum yolları enfeksiyonlarına karşı vücut direncini arttırdığını okumuştum.

    En zevkli kısmı, nasıl yenir? 

     Yeşilken de yenilebilen bir meyve olmasına rağmen olgun tüketilmesi tavsiye edilmekte. Yeşilken salatalık tadında olan bu meyve, olgunlaştığında ise tarifi zor olan bir tada sahip. Herkes kendince tadını tarif etmeye çalışmış. Bana göre bire bir benzeri tat: Yeşil hasat edilen muzun olgunlaşma döneminde kabuğunun sarardığı ancak içinin hala sert (tam olgunlaşmamış) dönemindeki tadıdır. Kısaca tatsız muz.  Benim açıkladığım tat özelliği de anca bu kadar olur…

     İçi sulu (jöle kıvamında) ve bol miktarda çekirdek bulunmakta. Nasıl yiyeceğiniz size kalmış… Kaşık, çömçe, kepçe, kürek ne bulursanız daldırıp yiyebilirsiniz ya da suyunu içebilirsiniz. Elin oğlu meyveli soda yapmış, kiwanolu soda. Türkiye’de yok diye üzülmeyin. Alın sade soda, karışımı kendiniz yapın. Pastalarda kullanıldığını yazmışlar bir yerde ama pek itibar etmedim. Salatalık tuz atılıp yenilebiliyorsa, bunu da tuzlayıp yiyebilirsiniz. Denedim, yenilebiliyor  Tatsız kavuna toz şeker dökerek yenirdi, bunu da tatsız muz diye düşünerek şeker ekleyebiliriniz. İsimleri arasında kavun ifadesi de geçtiğine göre tatsız kavun tanımı da uygundur. Daha değişik bir şey, kiwano suyuna bal ilave edip içebilirsiniz. Vodka & kiwano bir başka deneyim olabilir. Türetmek size kalmış.
“A vitamini yağda çözülür birader!” diyen bir Recep vardı; sen tereyağına bandır ye Recebim

      Ağız tadınıza göre yapın bir şeyler, hadi afiyet olsun